Rolnictwo ekologiczne to przyjazny dla środowiska sposób uprawy i hodowli, który opiera się na odpowiedzialnym korzystaniu z zasobów naturalnych. Jego celem jest dostarczanie różnorodnych, zdrowych i wysokiej jakości produktów spożywczych – bez szkody dla natury, a wręcz z korzyścią dla niej.

Pratikte bu, kimyasal gübrelerin, yapay bitki koruma maddelerinin, endüstriyel yemlerin ve genetiği değiştirilmiş organizmaların (GDO) tamamen terk edilmesi anlamına gelir. Bunun yerine, ürün rotasyonu, ara ürünler veya doğal haşere kontrol yöntemleri gibi doğal süreçleri destekleyen çözümler kullanılır.

Organik tarımda, bitki biyolojik çeşitliliğine ve hayvanların refahına özen gösterilmesi özellikle önemlidir. Organik üretimi tercih etmek, doğaya özen göstermenin bir ifadesi olmakla birlikte, tüketicilerin sağlıklı ve doğal gıdalara olan ilgisinin artmasına da bir cevaptır.

---

Organik üretim sistemine katılmanın bir dizi gerçek faydası vardır:

• tüketicilerin ilgisinin artması ve organik ürünlere olan talebin artması,
• üretimin kalitesini ve güvenilirliğini onaylayan bir sertifika alma imkanı,
• çevreye olumlu etki,
• toprak verimliliğinin ve ekosistemlerin sağlığının iyileştirilmesi,
• kimyasal gübre ve pestisit kalıntısı içermeyen ürünlerin üretimi,
• Kırsal Alanların Geliştirilmesi Programı kapsamında finansal destek.

---

Organik tarım sertifikası sadece kaliteyi ve mevzuata uygunluğu teyit etmekle kalmaz, çoğu piyasa katılımcısı için organik üretimden yararlanabilmek ve bunun tüm avantajlarından faydalanabilmek için gereklidir.

Organik tarım piyasası katılımcıları için sertifikalar, AB'nin TRACES bilgi sisteminde düzenlenir ve yayınlanır:: https://webgate.ec.europa.eu/tracesnt/directory/publication/organic-operator/index